Centro Fiera del Garda
23-24-25-26 Febbraio 2019

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

OTTAVA EDIZIONE

Maccheroni con uova di pescespada 2018

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Un ingrediente speciale per questo showcooking: le uova di pesce spada storicamente ed erroneamente chiamata "bottarga", le uova di pesce Spada, infatti, vengono solo bollite in acqua e sale e conservate sott olio.

Ventoinpoppa presenta "maccheroni con uova di pesce spada con pomodorini confit profumati al finocchio selvatico" un tipico piatto tradizionale dell'isola di Ponza, ricetta rivisionata dalla chef e owner del ristorante " A casa di Assunta".

 


QUANDO: Sabato 24 Febbraio dalle 13:00 alle 14:00

DOVE: ARENA PAD.6

Evento gratuito (previo acquisto biglietto d'ingresso alla fiera Golositalia)

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