Centro Fiera del Garda
23-24-25-26 Febbraio 2019

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

OTTAVA EDIZIONE

Showcooking con Marcello Ferrarini 2016

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Noto al grande pubblico per la sua trasmissione tv SENZA GLUTINE CON GUSTO in onda su Gambero Rosso Channel – Sky 412, oltre che autore del libro TUTTA UN’ALTRA PASTA – La mia vita da chef celiaco, le mie ricette senza glutine - MONDADORI - una divertente autobiografia corredata da ben 45 ricette tutte “sglutinate” a GOLOSITALIA 2016 ci sarà anche lo chef gluten free per eccellenza MARCELLO FERRARINI.
Oltre che un professionista del settore culinario e alimentare che ruota intorno alle intolleranze,  ed in particolare alla dieta priva di glutine, Marcello è lui stesso celiaco. Ecco, quindi che, grazie alla sua innata passione per la cucina tramandata dalla famiglia, al suo inconfondibile stile e senso estetico, ed alla spiccata originalità, fantasia e creatività ci dimostrerà che oggi, mangiare senza glutine non significa assolutamente mangiare male, senza gusto e senza bellezza. Perché come a lui stesso piace definirsi e definire i suoi “simili”, noi siamo “DIVERSAMENTE GOURMET”!
Ci darà dimostrazione del suo talento attraverso due live show cooking con degustazione in programma Domenica e Lunedì dove presenterà un primo piatto esclusivo: Paccheri di teff LT AFRICA con burrata LIBERA su vellutata di zucca aromatizzata alla mentuccia, zenzero, curcuma ed aglio nero. Un piatto buono per tutti. Parola de IL CHEF GLUTEN FREE!

L’appuntamento è quindi per domenica 28 febbraio dalle 18.30 alle 20.00 e lunedì 29 febbraio dalle 11.30 alle 13.00 presso l’area dimostrazioni padiglione 7.
Ingresso libero

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