Centro Fiera del Garda
23-24-25-26 Febbraio 2019

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

OTTAVA EDIZIONE

Il buon caffè fatto in casa 2016

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Il caffè è molto più che una bevanda, è un vero e proprio rituale quotidiano che milioni di persone al mondo praticano ovunque: al bar, al ristorante, per strada, a lavoro e soprattutto a casa. Per berci un ottimo caffè di norma ci affidiamo alle mani sapienti di un barista professionista, una persona che conosce tutti i segreti di questo prodotto e le svariate tecniche di preparazione. In questo incontro con Davide Cavaglieri, formatore della Trismoka Coffee School e pluricampione bresciano del Campionato Italiano Baristi vogliamo svelarvi i trucchi e i consigli per preparare e gustare la famosa bevanda nel migliore dei modi anche a casa.

Argomenti:

                • Cos’è il caffè? Origini e provenienze

                • Conservazione e freschezza

                • L'estrazione

                • Principali metodi di preparazione

                               - Moka

                               - Espresso 

                               - Filtro (French press)

                • Le capsule

L’appuntamento è domenica 28 febbraio dalle 17.30 alle 18.30 in sala degustazioni padiglione 1.
Ingresso € 5


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