Centro Fiera del Garda
22-23-24-25-26 Febbraio 2020

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

NONA EDIZIONE

Trismoka challenge 2016 2016

Trismoka_Challenge

Il Trismoka Challenge è la tappa ufficiale del Campionato Italiano Baristi Caffetteria organizzato dall'Azienda Trismoka srl con sede a Paratico. 

L'evento è una vera e propria competizione sportiva tra baristi professionisti e studenti del settore alberghiero e della ristorazione e mira a migliorare le capacità dei baristi in gara portandoli, attraverso il gioco e la competizione, ad approfondire il tema della caffetteria e della figura del barista stesso.

Daniele Ricci, campione Trismoka Challenge 2015

I partecipanti in gara sono 12, 6 studenti e 6 baristi professionisti e il vincitore si guadagna l'accesso alle finali nazionali del Campionato Italiano Baristi Caffetteria e da lì, in caso di vittoria, alle finali mondiali del World Barista Championship a rappresentare la caffetteria italiana.

Oltre al primo classificato vengono premiati anche il miglior cappuccino realizzato in gara, con il premio "Re Cappuccino" di Centrale del Latte di Brescia, e il miglior giovane under 18 con il trofeo "Gino Uberti".

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L'evento dura 3 giorni: nei primi due si svolgono le fasi eliminatorie tra i 12 concorrenti, i migliori 6 accedono lla finale del terzo giorno.

L'evento viene inoltre trasmesso in streaming audio/video via internet, mentre la finale verrà trasmessa in diretta tv solitamente sulla tv locale Teletutto.

L'evento viene organizzato con la collaborazione di Golositalia&Aliment, Centrale del Latte di Brescia, Rancilio Macchine per Caffè e Ceado.


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