Centro Fiera del Garda
23-24-25-26 Febbraio 2019

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

OTTAVA EDIZIONE

Caramelle d'altri tempi: piccole dolcezze per grandi sensazioni 2015

Caramelle d'altri tempi

Caramelle, bonbons, zuccherini, gommose, fruttini e canditi… Bastano questi nomi per catapultare all'età dei bambini chiunque. Ma... Quanti di noi sanno come si fanno? E se scoprissimo che è facilissimo oltre che divertente farseli in casa?

Mentre vi racconterà di storia, di cultura, di tecniche antiche e di dolci emozioni, lo chef Valerio Angelino Catella di Magazzino Alimentare preparerà e vi farà assaggiare:

- Le Ginevrine

- Le foglie di menta candite

- Le buccette di arance sciroppate

- Gli zuccherini ripieni di liquore

- Le pastiglie colorate

- Lo Sciroppo alla menta di Pancalieri


L’appuntamento è Domenica 22 Febbraio, dalle 10.30 alle 12.30, in sala Corsi 1, Padiglione 2.

Ingresso € 5.

Un momento del corso...
Menta e zucchero
Preparando le foglie alla menta caramellate
Caramelle d'altri tempi

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