Centro Fiera del Garda
22-23-24-25-26 Febbraio 2020

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

NONA EDIZIONE

L'altro lato della birra 2014

Palabrauhaus

Siete sicuri di conoscere tutto sulla birra? In questo incontro Nicola Vitali di Palabrauhaus vi accompagnerà in un percorso guidato alla scoperta di cosa non si trova su internet della birra.

Durante l’incontro, Nicola presenterà la figura del birraio e del biersommelier, esaminandone il ruolo e i compiti. Passerà poi all’analisi della birra, partendo dal perché si è sviluppata, per giungere ai pregiudizi che la contraddistinguono oggi con l’obiettivo di sfatarli spiegandone invece i pregi e le caratteristiche, senza sottovalutare l’aspetto del “consumo consapevole” di alcol. Infine si entrerà in cucina, svelando alcuni curiosi utilizzi della birra anche nella preparazione di alcuni pasti.

L’appuntamento è Domenica 9 Febbraio dalle 11.00 alle 12.30 in sala corsi 2.

Ingresso € 5.00


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