Centro Fiera del Garda
23-24-25-26 Febbraio 2019

"al Centro Fiera del Garda di Montichiari va in scena l'enogastronomia italiana"
Italia, Lombardia, Brescia 

OTTAVA EDIZIONE

Corso cocktaileria 2014

Corso Cocktaileria

Fausto Argentesi, della scuola MG Glass - Magicflair, vi accompagnerà in un percorso alla scoperta del bar americano. Durante questo appuntamento si esamineranno le caratteristiche di un bartender professionale per poi soffermarsi sull’ american bar, analizzando il know-how e le attrezzature. Si parlerà quindi di sistema di misurazione in once con il jigger e di metal pour (utilizzo, pulizia e manutenzione).

Si proseguirà quindi fornendo alcune basi di tecnica di preparazione delle dosi dei cocktails e dei drinks ( build, mix & pour, shake & strain, etc.) per giungere quindi alle ricette ed all’utilizzo dei premix. Infine alla parte teorica seguirà una parte pratico-dimostrativa nella quale verranno presentate e preparate alcune ricette di cocktails americani.

 

L’appuntamento è Sabato 8 Febbraio dalle 18.30 alle 20.30 in sala corsi 2.

Ingresso € 5.00


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